Renyahnya bandeng krispi dengan campuran sambal bangkok, dijamin anda bakal ketagihan dengan resep yang satu ini. Resep bandeng ini adalah sebuah resep spesial yang berasal dari resto thailand.
Bahan-bahan yang akan digunakan : 

1. 2 butir telur ayam
2. ½ kg bandeng tanpa duri
3. 3 sendok makan tepung bumbu pedas
4. 50 gram tepung tapioka
5. 400 ml minyak goreng untuk menggoreng sambal Bangkok untuk cocolan
6. sendok teh baking powder

Cara memasaknya

1. Cuci bersih ikan bandeng, lalu potong selebar kurang lebih 5 cm dan sisihkan.
2. Campurkan tepung tapioka, telur, dan baking powder. Kemudian aduk perlahan hingga rata. Celupkan bandeng kedalam campuran tepung tapioka, angkat lalu gulingkan dalam tepung bumbu pedas.
3. Kemudian goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga kuning kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
4. Bandeng krispi siap di sajikan dengan sambal bangkok.